食べ物一覧

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カレーのルーで作るカレー鍋がおいしい

最近、カレー鍋を作りました。 カレー鍋というと「鍋の素」を使うのが一般的だと思います。 たとえば、鍋キューブの「スープカレー鍋の素」というのがあります。 しかし、カレー鍋は「カレーのルー」で作ることもできます。

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ペペロンチーノの味に深みを加えるには「だし+醤油」がおすすめ?

これまで何度かスパゲティペペロンチーノを作ってきました。 そして、そのたびに「味に深みがない」と思ってきました。 ネットなどのレシピを見ると、「塩コショウ」で味を濃くする人が多いようでした。確かに、塩コショウで味は濃くなりますが、深みは加わらないように思えました。

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「鶏レバー」は安くて栄養満点でヘルシー。節約やダイエットにおすすめかも

「鶏レバー」は安くて栄養満点なので節約におすすめの食材だと思います。とにかく鶏レバーは安いと思います。 スーパーなどでは200円以下で購入できます。また、半額で売られていることもよくあります。半額だと100円ですね。豚レバーはもう少し高くなります。

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ブロッコリーの芯の部分できんぴらを作ってみた

ロッコリーの芯の部分って食べないで捨ててしまうことが多いと思います。 しかし、ネットで偶然ブロッコリーの芯を使ったきんぴらのレシピを見つけました。 ちょうどゴボウと一緒にきんぴらにする野菜がなかったので、レシピを見ながらブロッコリーの芯できんぴらを作ってみました。参考にしたレシピは以下です。

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