最近、玉ねぎのサラダを作りました。
余った玉ネギを利用し、包丁で薄く切り、その上に醤油とごま油、酢のドレッシングをかけて食べました。結構おいしかったです。
新玉ねぎは辛味もないのでサラダにしやすいようです。
また、もし普通の玉ねぎで食べる場合は、薄く切ったり、水にさらしたりすると辛味がなくなるようです。
しかし、水にさらすと栄養成分が流れてしまうそうなので、水にさらしすぎるのも問題があるようです。少し辛味があるくらいなのがちょうど良いのかもしれません。
玉ねぎのサラダは簡単に作れるし、体にも良さそうなのでおすすめのサラダだと思いました。
玉ねぎは血液をサラサラにする効果があるようです。
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