ソーセージはおいしいですが、結構高いです。
できるだけ安くソーセージ的なものを味わいたい場合は、魚肉ソーセージが良いかもしれません。魚肉ソーセージは普通のソーセージよりも安いです。100円でソーセージが4本くらい入っています。
これでジャーマンポテトのようなものを作ってみました。レシピは以下を参考にしました。
簡単♪魚肉ソーセージでジャーマンポテト風 by オレンジデイ
料理法はそんなに難しくないと思います。じゃがいもと玉ねぎ、魚肉ソーセージを炒めて味付けをするだけです。それほどお金はかかりません。
ちなみにレシピではバターを使っていますが、サラダ油でも問題ないと思います。また味付けにコンソメを使うレシピもありました。コンソメも合いそうです。
ごはんのおかずの一品としてもいいですし、お酒のおつまみにも合うと思いました。