そうめんやひやむぎは、安くて腹持ちが良いので節約に向いていると思います。
近くのスーパーでは、120円くらいで5束入ったものが売られています。
1束で1食と考えると、1食約30円です。ほかの麺類（ソバやラーメン）と比べても、価格は安いと思います。
いろいろとアレンジができる
また、そうめんやひやむぎは、アレンジが豊富にできるので、飽きずに食べられます。
炒めてチャンプルー風にすることもできますし、温かくしてにゅうめんとして食べることもできます。たとえば、以下のようなレシピがあります。
ごま油香る♪そうめんチャンプル～☆ by go_go_cony
またはトッピングに工夫をすれば、冷たいものでも飽きずに食べられます。これもメリットの1つだと思います。
そうめんやひやむぎはカロリーが高い
そうめんやひやむぎはカロリーが比較的高いです。1束でもご飯一杯よりもカロリーが高くなります。
そのため、少ない量でもお腹いっぱいになれ、コストパフォーマンスは高いです。
さらに、そうめんやひやむぎを食べるときはほかに料理をあまり必要としないので、その点も良いと思います。
一方で、食べすぎると体重が太る原因にもなるので気をつけたいです。
