最近おでんにはまり、ずっとおでんばかり食べていたのですが、さすがに飽きてしまいました。
そこで何かないかなと調べていたら、トマト缶で鍋を作るレシピを発見したので、今回はトマト缶の鍋を作ってみました。
参考にしたのは以下の記事です。
作り方、材料など
スーパーで売っているトマト缶とコンソメをベースにして、キャベツと玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ソーセージ、肉団子、えのき、チーズを入れました。肉団子やえのき、チーズなどは入れなくても大丈夫だと思います。
この鍋は野菜をたっぷり食べられて、なおかつおいしいし、それほどお金もかからないので、お勧めの料理だと思いました。一回作れば数日は持つと思います。
チーズで味にアクセント
特にチーズを入れると、味にアクセントが出るし、お腹の持ちも変わるので良いかなと思いました。
他に最後にスパゲティやインスタント麺を入れても美味しくなりそうです。今日の夜食べて、明日、明後日くらいまで食べられそうな予感がしています。
