「鶏レバー」は安くて栄養満点でヘルシー。節約やダイエットにおすすめかも

「鶏レバー」は安くて栄養満点でヘルシーなので、節約やダイエットにおすすめの食材だと思います。

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鶏レバーは安い

とにかく鶏レバーは安いと思います。

スーパーなどでは200円以下で購入できます。また、半額で売られていることもよくあります。半額だと100円ですね。豚レバーはもう少し高くなります。

鶏レバーは栄養満点

鶏レバーには、鉄分、亜鉛、ビタミンA、B1、B2、葉酸、タンパク質などが豊富に含まれているそうです。

特に鉄分とビタミンAはトップクラスに多いそうです。ビタミンAは、免疫力を高めたり、抗酸化作用や、発がん予防などが期待できるそうです。

加えて、ビタミンAは視力の低下を防ぐ効果も期待できるそうです。

カロリーが低くてヘルシー

また、鶏レバーはカロリーが低いそうです。ダイエット中の人などにもよいかもしれません。

ただし、コレステロールが多いのも特徴だそうなので、食べ過ぎには注意したほうがよいでしょう。

鶏レバーの料理方法は?

鶏レバーの料理方法はいくつかあります。

私がよくやるのはニラレバ風の料理です。ただし、ニラレバの場合は豚レバーのほうが合うような気がします。

ほかには、甘辛く煮る鶏レバーの甘辛煮ですね。作り方も簡単です。以下が参考レシピです。

とまらない!鶏レバーの甘辛煮 by ちさぷー
甘辛味でごはんがほしくなる簡単スタミナメニュー。お安い鶏レバーが満足の味に。お酒のおつまみにもたまりません(●´∇`●)レバーが苦手な方でも「これなら食べられる!」と言ってもらえます❤2008.06.11つくれぽ100人達成しました!

また、最近作ったのは鶏レバーのキャベツ炒めです。こちらも簡単ですぐできます。レバーを揚げ焼きにするとおいしいです。

貧血予防!鶏レバーとキャベツの炒め物 レシピ・作り方 by けいりゅうママ|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「貧血予防!鶏レバーとキャベツの炒め物」のレシピ・作り方ページです。ピリ辛味で、レバーが苦手な方も食べやすいかなぁと思います♡詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも!
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日記
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