最近、鶏胸肉で蒸し鶏を作りました。
電子レンジで作るので簡単ですし、鶏の胸肉なのでお金もあまりかからないので節約におすすめです。
参考にしたレシピは以下です。
電子レンジでしっとり蒸し鶏 by AtsukoCafe
鶏胸肉でしっとり蒸し鶏ができました☆ 耐熱タッパーで直接作ると、洗い物も出ません。 ハーブソルトで作ってもお洒落です♡
cookpad.com
作り方はとても簡単です。
- 鶏胸肉を耐熱容器に入れる
- 塩コショウで下味をつける
- お酒を入れる
- 電子レンジで加熱する
これだけです。
その後冷蔵庫で冷たくすると良いようです。ただし、時間がなかったらそのまま食べても大丈夫だと思います。
蒸し鶏は裂いておくと料理などで使いやすいと思います。
私は千切りした大根に裂いた蒸し鶏を加えて、サラダのようにして食べました。棒棒鶏のようなものも作れると思います。
電子レンジを使えば簡単ですし、鶏の胸肉なのでお金もかからず節約になります。
常備菜としてもよいかもしれません。
コメント